Haferflocken fein

Haferflocken fein – regional aus der Schustermühle Kemnath

Feine Haferflocken aus 100 % bayrischem Hafer – schonend gewalzt und verarbeitet in der traditionsreichen Schustermühle in Kemnath (Oberpfalz). Kräftig-nussig im Geschmack, vollwertig und natürlich ohne jegliche Zusätze. Perfekt für cremiges Porridge, Müsli, Backen oder als gesunde Basis für Bowls – ein echtes Stück Bayern in deiner Küche.

Auf einen Blick

• 🌾 100 % Hafer aus Bayern – regionaler Anbau, kurze Wege
• 🛠️ Fein gewalzt in der Schustermühle Kemnath – traditionell & handwerklich
• 🌿 Natürlich & pur – ohne Zusatzstoffe, vegan & glutenfrei (bei Zöliakie auf Kontamination achten)
• ❤️ Ballaststoffreich & sättigend – mit Beta-Glucanen für eine ausgewogene Ernährung
• 🥣 Vielseitig einsetzbar – Müsli, Porridge, Backen, Bindemittel

Ideal für den täglichen Start: Porridge, Overnight Oats oder selbstgemachte Energie-Balls.

Geschmack & Besonderheit

Kräftig-nussig, leicht süßlich und wunderbar vollmundig – genau so schmecken Haferflocken, wenn der Hafer frisch aus bayrischen Feldern kommt und schonend verarbeitet wird. Fein, aber nicht staubig – sie quellen schön cremig auf und geben jedem Gericht eine herrliche Textur.

Verwendungstipps

• Klassiker: Warmes Porridge mit Apfel, Zimt und etwas Honig
• Overnight Oats über Nacht einweichen
• Im Müsli oder Joghurt-Bowl mit Früchten & Nüssen
• Als Bindemittel in Bratlingen, Cookies oder Brot
• Pur in Smoothies für extra Cremigkeit

Wichtige Hinweise

Haferflocken sind robust, aber für optimalen Geschmack und Frische:

• Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern
• Nach dem Öffnen in luftdichtem Behälter aufbewahren
• Bei Zöliakie: Auf glutenfreie Variante achten (hier konventionell, aber rein – Kontamination möglich)

Tipp: Portionsweise einfrieren – so bleiben sie ewig frisch und knackig!

Unser fränkisch-bayerisch-tropisches Lieblingsrezept: Hafer-Bananen-Pfannkuchen mit Apfel & Zimt

Zutaten (für ca. 8–10 kleine Pfannkuchen, 2 Personen):

• 100 g Haferflocken fein (aus der Schustermühle)
• 1 reife Banane
• 1 Ei (oder pflanzlicher Ersatz für vegan)
• 100–120 ml Milch oder Pflanzendrink
• ½ Apfel (gerieben oder klein gewürfelt)
• 1 TL Zimt
• ½ TL Backpulver
• Etwas Honig aus Creußen oder Ahornsirup zum Süßen (optional)
• Butter oder unser Bio Senföl zum Braten

Zubereitung:

1. Haferflocken in einem Mixer kurz fein mahlen (oder so lassen für mehr Biss).
2. Banane zerdrücken, mit Ei, Milch, Zimt und Backpulver verrühren.
3. Haferflocken und geriebenen Apfel unterheben – Teig 5–10 Min. quellen lassen.
4. In einer Pfanne mit etwas Fett bei mittlerer Hitze kleine Pfannkuchen backen (je 2–3 Min. pro Seite).
5. Mit Apfelstückchen, Joghurt, Beeren oder Honig toppen – fertig ist der gesunde, regionale Genuss!

Guten Appetit – und genieße den Geschmack Bayerns!

Von uns – für dich – aus Creußen (Oberfranken)

Handwerkliche Ölmühle seit 2021. Mit Stolz im Sortiment: Haferflocken fein aus der Schustermühle Kemnath – weil regionale Qualität einfach besser schmeckt.

Passt perfekt dazu

• Bio Leinöl
• Bio Früchte Hafer Porridge