Bio Hanfmehl

🌿 Bio Hanfmehl aus regionalem Bio-Hanf aus Bayern

Unser Bio Hanfmehl entsteht dort, wo bei uns in der Ölmühle echte Nachhaltigkeit beginnt: direkt aus dem Presskuchen, der beim Pressen unseres Hanföls übrig bleibt. Statt wertvolle Rohstoffe ungenutzt zu lassen, wird der nährstoffreiche Presskuchen schonend vermahlen – so entsteht ein aromatisches, naturbelassenes Mehl mit charakteristisch nussigem Geschmack.

Der Bio Hanf stammt aus Bayern und damit aus der Region – transparent, verlässlich und mit dem guten Gefühl, dass aus einem Rohstoff möglichst viel Gutes gemacht wird.

Was unser Bio-Produkt besonders macht

• 🌾 Herkunft: Regionaler Bio Hanf aus Bayern – kurze Wege, klare Herkunft.
• ♻️ Nachhaltig gedacht: Aus dem Presskuchen der Ölpressung – vollständige Rohstoffnutzung statt Abfall.
• 🌿 Naturbelassen: Reines Hanfmehl, ohne Zusätze oder Füllstoffe.
• 👐 Schonend verarbeitet und abgefüllt: Behutsam vermahlen und sorgfältig abgefüllt.
• 🤝 Von uns für dich: Handwerklich gedacht – ehrlich, praktisch, alltagstauglich.

Geschmack & Charakter

Bio Hanfmehl hat einen mild-nussigen, leicht kernigen Geschmack. Es passt zu süßen und herzhaften Rezepten und eignet sich besonders gut, wenn du es mit anderen Mehlen kombinierst.

Gesundheitliche Aspekte

Hanfmehl liefert von Natur aus viel Eiweiß und Ballaststoffe und wird häufig als nährstoffreiche Mehl-Alternative genutzt. Außerdem enthält es von Natur aus verschiedene Mineralstoffe (z. B. Magnesium, Eisen, Zink) als Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung.

Viele Hanfmehle sind zudem von Natur aus glutenfrei (bitte beachte: Kreuzkontamination ist je nach Abfüllumgebung möglich).

Verwendung & Genuss

• in Pfannkuchen, Waffeln & Muffins
• in Brot, Brötchen oder Pizza-Teig (am besten gemischt)
• zum Andicken von Smoothies, Porridge oder Bowls
• als Extra in Bratlingen & herzhaften Teigen

Tipp: Starte mit 1–2 EL pro Portion bzw. ersetze beim Backen zunächst 10–20 % des Mehls durch Hanfmehl.

Rezeptidee: Hanfmehl-Pfannkuchen (einfach & regional)

Zutaten:

• ➡️ 200 g Mehl (z. B. Bio Dinkelmehl)
• ➡️ 40 g Bio Hanfmehl
• ➡️ 2 Eier
• ➡️ 300 ml Milch oder Pflanzendrink
• ➡️ 1 Prise Salz
• ➡️ etwas Senföl zum Ausbacken

Zubereitung:

1. Dinkelmehl und Hanfmehl mischen.
2. Eier, Milch und Salz dazugeben und glatt rühren.
3. Teig 10 Minuten ruhen lassen.
4. In der Pfanne portionsweise ausbacken – fertig!

Unser Versprechen

Unser Bio Hanfmehl steht für Regionalität aus Bayern, handwerkliche Weiterverarbeitung und echte Nachhaltigkeit durch die vollständige Nutzung der Rohstoffe aus der Ölpressung.

Von uns – für dich – aus Liebe zur Nachhaltigkeit und zur Region.