Nudeln

Handgemachte Bio-Nudeln kaufen – Manufaktur-Qualität aus Creußen

Entdecken Sie ein völlig neues Geschmackserlebnis, das traditionelles Handwerk und gelebte Nachhaltigkeit verbindet! Wenn Sie bei uns handgemachte Bio-Nudeln kaufen, genießen Sie eine echte kulinarische Besonderheit in 100% kontrolliert biologischer Qualität. Direkt bei uns vor Ort in der Ölmühle Bayreuth im oberfränkischen Creußen stellen wir unsere Nudelspezialitäten mit viel Liebe und handwerklichem Geschick selbst her – für einen unverfälschten, herrlich kernigen Biss auf Ihrem Teller.

Das Prinzip der Vollverwertung: Wertvolles Mehl aus dem Presskuchen

Was unsere Teigwaren so einzigartig macht, ist die wertvolle Basis: Nach der schonenden Kaltpressung unserer hochwertigen Bio-Öle vermahlen wir den nährstoffreichen, teilentölten Presskuchen zu feinsten Spezialmehlen (wie Kürbiskern-, Hanf- oder Leinmehl). Durch diese nachhaltige Kreislaufwirtschaft nutzen wir die wertvollen Proteine, Ballaststoffe und feinen Aromen der Saaten vollständig aus. Diese wertvollen hauseigenen Mehle kombinieren wir mit bestem, naturbelassenem Bio-Dinkelmehl aus der Region.

Aromatische Bio-Nudeln aus bayerischen Rohstoffen

Heimatliebe, die man schmeckt: Das für unsere Bio-Nudeln verwendete Urgetreide stammt direkt aus biologischem Anbau in Bayern. Wir bevorzugen kurze Transportwege und beziehen unsere Rohstoffe wann immer möglich von Partnerhöfen aus Oberfranken und der angrenzenden Oberpfalz. Ob nussige Hanfnudeln, herzhafte Kürbiskernnudeln oder feine Leinnudeln – unsere veganen und eiweißreichen Kreationen kommen komplett ohne künstliche Zusätze aus. Bringen Sie gesunde Abwechslung in Ihre Küche und bestellen Sie die handgemachten Nudelspezialitäten der Ölmühle Bayreuth!