Produkte des Produzenten: Marga's Kren

Marga's Kren - Produkte jetzt in unserem Onlineshop kaufen

Marga's Kren – Fränkischer Meerrettich mit Schärfe und Tradition aus dem Aischgrund

Wir sind Marga's Kren und verarbeiten seit 1994 auf unserem Familienhof in Biengarten bei Höchstadt an der Aisch echten fränkischen Meerrettich zu würzigem Tafelkren und Gemüsemeerrettich. Als traditioneller Familienbetrieb in der 13. Generation im Herzen Frankens stehen wir für ehrliche, handwerkliche Qualität und den unverfälschten, scharfen Geschmack unserer Heimat.

Wir bauen unseren Meerrettich selbst auf den fruchtbaren Böden des Aischgrunds an – mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail. Die frisch geernteten Wurzeln verarbeiten wir nach altem bäuerlichem Rezept nur mit Branntweinessig und etwas Zucker, ohne Streckmittel, Sahne oder Bindemittel. So entsteht unser kräftiger, aromatischer Tafelmeerrettich, der perfekt zu Fleisch, Wurst, Fisch, Käse oder als scharfe Würze in Soßen und Dressings passt. Jeder Glas ist pure fränkische Schärfe und Frische.

Für uns als fränkische Landwirte bedeutet Qualität vor allem Tradition, Transparenz und Regionalität. Wir betreiben neben dem Meerrettichanbau auch Ackerbau und Teichwirtschaft mit dem berühmten Aischgründer Spiegelkarpfen – echte Kreislaufwirtschaft aus Bayern. Kurze Wege und schonende Verarbeitung sorgen dafür, dass der intensive Geschmack unserer Wurzeln erhalten bleibt.

Unser fränkischer Kren ist ein echtes Regionalprodukt aus Mittelfranken. Ihr findet ihn im Regionalladen der Ölmühle Bayreuth in Creußen, bei vielen weiteren Hofläden und Regionaltheken in Franken sowie bequem in unserem Online-Shop.

Wir sind stolz darauf, den klassischen fränkischen Meerrettich mit Leidenschaft und nach alter Tradition anzubieten – gut für euch, gut für die Region und mit viel Schärfe aus dem Aischgrund.

Fränkisch scharf. Handwerklich. Traditionell. Mit Herz aus dem Aischgrund.