Bio-Senföl kaltgepresst

Wir pressen unser Bio-Senföl besonders schonend und rein mechanisch bei Temperaturen unter 37 °C.

Durch diese echte Kaltpressung bleiben die wertvollen, temperaturempfindlichen Inhaltsstoffe nahezu vollständig erhalten. Da wir das Öl anschließend bewusst nicht filtern, bewahrt es seine naturbelassene Qualität, seine charakteristische Trübung und sein volles, frisches Aroma. Das ist noch ein echtes, lebendiges Naturprodukt.

In der feinen Küche schätzt man unser kaltgepresstes Öl für sein überraschend mildes Aroma komplett ohne Schärfe, das hervorragend zu feinen Salaten, Dressings, Dips und Marinaden passt.

Da unser naturbelassenes Senföl ungefiltert ist, empfehlen wir es primär für die kalte Küche sowie zum schonenden Dünsten oder Verfeinern warmer Speisen nach dem Kochen. So schützt du die sensiblen Inhaltsstoffe ideal. Wenn du den feinen, nussigen Geschmack in warmen Gerichten schätzt bzw. schätzen lernen möchtest, kannst du das Premium-Öl jetzt hier bestellen oder vor Ort in Creußen in unserem Mühlenladen kaufen.

Kaltgepresstes Senföl zeichnet sich durch ein ernährungsphysiologisch hervorragendes Fettsäuremuster aus. Es ist von Natur aus reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an den essenziellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die in einem optimalen Verhältnis zueinander stehen.

Obwohl es aus Senfsamen gewonnen wird, ist das reine Öl im Abgang angenehm mild, da die scharfen Senfölglykoside beim Pressen im Senfmehl verbleiben. Wenn du ein naturbelassenes Pflanzenöl für eine bewusste Ernährung möchtest, bietet unsere schonende Pressung die ideale Basis.

Wir beziehen unsere Senfsaat ausschließlich von kleinen, uns persönlich bekannten Bio-Bauern direkt aus Oberfranken und der Oberpfalz in Bayern. Mehr gelebte Regionalität und Transparenz im Anbau sind kaum möglich.

Um unseren Qualitätsanspruch weiter zu steigern, befinden wir uns zudem bereits im Aufbau unseres eigenen Senfanbaus direkt vor Ort.

Die Trübung ist ein echtes Qualitätsmerkmal unseres Öls. Da wir unser kaltgepresstes Bio-Pflanzenöl bewusst nicht filtern, bleiben alle natürlichen Schwebstoffe und Trubstoffe vollumfänglich im Produkt enthalten.

Vor dem Genuss solltest du die Flasche kurz aufschütteln, damit sich diese wertvollen, geschmacksintensiven Bestandteile gleichmäßig verteilen. Kunden, die ein unverfälschtes Naturprodukt direkt aus einer Ölmühle suchen, schätzen diese traditionelle Herstellungsweise sehr.

In unserer Manufaktur pressen wir das Öl mehrmals wöchentlich frisch und füllen es erst kurz vor dem Versand ab. Durch diese bedarfsgerechte Produktion erhältst du immer ein absolut frisches Produkt mit maximaler Haltbarkeit.

Für genaue Details wirf bitte einen Blick auf das jeweilige MHD-Etikett der Flasche. Damit die Frische und das milde Aroma lange erhalten bleiben, lagere die Flasche bitte stets kühl und lichtgeschützt.

Ja, absolut! Unser kaltgepresstes Senföl besticht durch sein überraschend mildes, nicht scharfes Aroma, das ideal zu feinen Blattsalaten, sommerlichen Dressings, Smoothies, Dips und kalten Saucen passt.

Aufgrund der schonenden Kaltpressung und des Verzichts auf Filterung empfehlen wir das Öl primär für die kalte Küche oder zum Verfeinern warmer Gerichte direkt vor dem Servieren. Wenn du dieses vielseitige Speiseöl in der eigenen Küche testen möchtest, kannst du das Premium-Öl hier bequem online bestellen.

Unser Öl ist ein reines, naturbelassenes Lebensmittel ohne Zusätze. Dennoch sollten Schwangere, Stillende und Kinder vor einer regelmäßigen oder höher dosierten Einnahme von Mariendistelöl Rücksprache mit einem Arzt oder einer Hebamme halten. Dies gilt generell für Nahrungsergänzungsmittel, um individuelle Unverträglichkeiten ganz sicher auszuschließen.

Damit die sensiblen Inhaltsstoffe und das milde Aroma optimal geschützt bleiben, sollte das ungefilterte Öl stets kühl, dunkel und lichtgeschützt gelagert werden.

Nach dem Öffnen ist der Kühlschrank der ideale Aufbewahrungsort, um eine vorzeitige Oxidation der wertvollen Fettsäuren zu verhindern.

Ja, das Einfrieren unseres kaltgepressten Senföls ist problemlos möglich und kann die Haltbarkeit der sensiblen Inhaltsstoffe sogar deutlich verlängern.

Da sich das Öl im Gegensatz zu Wasser beim Gefrieren nicht ausdehnt, besteht keine Gefahr, dass die Glasflasche im Gefrierfach platzt. Wenn du einen größeren Vorrat anlegen möchtest, kannst du somit bedenkenlos eine größere Menge von unserem Senföl kaufen und portionsweise einfrieren.

Wir bearbeiten deine Bestellung so schnell wie möglich. Wenn du in unserem Shop Senföl kaufst, wird die Ware oft frisch gepresst und verlässt innerhalb von 3-5 Tagen unsere Mühle.

Die Lieferung durch unseren Versandpartner dauert innerhalb Deutschlands in der Regel 2 bis 3 Werktage.