Bio-Leindottermehl aus Bayern von der Ölmühle Bayreuth
   
Bio-Leindottermehl aus Bayern von der Ölmühle Bayreuth

Leindottermehl Bio – glutenfrei & teilentölt

Ölmühle Bayreuth
04-200250EP

Leindottermehl – Erbsig-nussig & beste Bio-Qualität: Mühlenfrisch aus Bayern.

✓ 100% Bio EU-Bio-Siegel

✓ Schonend vermahlen

✓ Glutenfrei & teilentölt

✓ 100% bayerische Leindottersamen

✓ Naturbelassen & 100% vegan

Inhalt : 250 g
Schnell sein! Nur noch 14 Menge vorrätig
3,00 €

(12,00 € / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit 2-5 Werktage mit DHL
Menge

Vorrätig

Unser Leindottermehl in Bio-Qualität – erbsig-nussiges Proteintalent aus echtem Zero-Waste-Anbau


Entdecke eine außergewöhnliche und nährstoffreiche Bereicherung für deine kreative Backstube: Wenn du unser naturbelassenes Bio-Leindottermehl wählst, entscheidest du dich für ein echtes Zero-Waste-Produkt. Es entsteht als wertvolles Nebenprodukt direkt aus dem Presskuchen unserer eigenen, schonenden Leindotteröl-Kaltpressung in Creußen. Wer ein hochwertiges Leindottermehl kaufen möchte, legt meist großen Wert auf biologische Vielfalt und echte Nachhaltigkeit – deshalb stammen unsere Saaten (Camelina sativa) auf direktem Weg von kleinen, uns persönlich bekannten Bio-Bauern aus Nordbayern. Wichtig zu wissen: Der geschichtsträchtige Leindotter ist keine Lein-Pflanze, sondern eine vollkommen eigenständige Kulturpflanze. Das mühlenfrisch vermahlene Leindottermehl begeistert durch seinen charakteristischen, erbsig-nussigen Geschmack und ist von Natur aus glutenfrei, teilentölt sowie zu 100 % vegan – garantiert ohne künstliche Zusätze.

In der modernen, bewussten Küche gilt reines Leindottermehl als wertvolles pflanzliches Kraftpaket. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß aus und liefert dem Körper alle essenziellen Aminosäuren als komplettes Protein. Zudem versorgt dich dieses ballaststoffreiche Naturprodukt von Natur aus mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren, pflanzlichen Begleitstoffen und Ballaststoffen für eine langanhaltende Sättigung.

Du möchtest mehr über die Pflanze Leindotter erfahren?

Zum Pflanzenportät Leindotter

Feine Tipps aus unserer Mühlenküche für dich:

  • Als Mehlbeigabe beim Backen: Bringt eine wunderbar nussige, tiefgründige Note in herzhafte Teige! Du kannst beim Backen von Brot, Brötchen, Crackern oder deftigen Pfannkuchen problemlos ca. 20 bis 30 % des herkömmlichen Getreidemehls durch dieses griffige Leindottermehl ersetzen.
  • Für dein vitales Frühstück: Peppt dein Frühstück mit einer feinen Würze auf. Streue einen Löffel des Pflanzenmehls als eiweißreiche Zugabe über dein Müsli, in den warmen Porridge oder mische es unter pikante Quarkspeisen.
  • Als natürlicher Protein-Booster: Eine tolle Ergänzung für grüne Smoothies oder frisch gemixte Gemüse-Shakes, um den Gehalt an pflanzlichen Aminosäuren unkompliziert zu steigern.
  • Zum Kochen & Andicken: Aufgrund der hervorragenden Quelleigenschaften eignet sich das Leindottermehl überragend zum natürlichen Andicken von sämigen Gemüsesuppen, dunklen Saucen oder als Bindemittel für hausgemachte vegetarische Bratlinge.
  • Unser fränkisches Genusstipp: Backe ein proteinreiches, krosses Knäckebrot aus feinen Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Sesam und unserem Bio-Leindottermehl. Serviere es frisch gebacken mit etwas Kräuterquark und ein paar Tropfen unseres kaltgepressten Bio-Leindotteröls – wer dieses Leindottermehl kaufen möchte, holt sich echten, nordbayerischen Manufaktur-Genuss ins Haus!

Wichtige Hinweise zur Verwendung & Lagerung:

  • Lagerung & Frische: Um das feine, typische Aroma und die sensiblen Fettsäuren optimal zu schützen, solltest du das Leindottermehl stets trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
  • Nach dem Öffnen: Verschließe die geöffnete Packung nach jedem Gebrauch wieder sorgfältig und luftdicht oder fülle das Pulver in ein gut verschließbares Glas im Vorratsschrank um.
  • Echtes Frischemerkmal: Unser Produkt besitzt von Natur aus eine charakteristische grünlich-braune Färbung. Dies ist ein optischer Beweis für die schonende, werterhaltende Vermahlung des teilentölten Samens.
  • Backhinweis: Da glutenfreies Leindottermehl kein herkömmliches Klebereiweiß besitzt, kann es normales Getreidemehl beim Backen nicht eins zu eins ersetzen, sondern dient als funktionale, hocharomatische Ergänzung im Teig.

Nachhaltige Landwirtschaft fördern: Mit deiner Entscheidung, dieses ehrliche Leindottermehl kaufen zu wollen, unterstützt du direkt die Zero-Waste-Philosophie unserer Ölmühle, vermeidest die Verschwendung wertvoller Rohstoffe und stärkst die regionalen Bio-Bauern aus Nordbayern.

Du möchtest die Volle Power des Leindotters? Dann bestelle auch unser Leindotteröl.

Zum Leindotteröl gehen

Du magst Senf? Dann ist unser Leindottersenf das richtige für dich.

Zum Leindottersenf gehen

Du möchtest auch Leindottersamen? Kein Problem, die haben wir auch.

Zu den Leindottersamen gehen
: 04-200250EP
Schnell sein! Nur noch 14 Menge vorrätig

Eigenschaften des Produktes

Hersteller:
Ölmühle Bayreuth - Karine de Cecco, Am Hohen Weg 7, 95473 Creußen
Bio-Zertifizierung:
DE-ÖKO-037
Zutaten:
Bio Leindottersamen
Herkunft der Zutaten:
Ökologische Erzeugung in Bayern (kleine Erzeuger)
Zubereitungsempfehlung:
Beim backen ca. 20-25 % des Mehls durch Leindottermehl ersetzen
MHD-Hinweis:
MHD (MindestHaltbarkeitsDatum) ist KEIN "Zu verbrauchen bis.." Datum! Produkte mit einem MHD-Datum sind oft noch weit über dieses Datum hinaus gut und genießbar!

Besondere Bestellnummern

EAN13/GTIN - Produktnummer
4262383740249
file_1767535714.5568.webp

Nährwerte Bio Leindottermehl aus Bayern von der Ölmühle bayreuth

Ölmühle Bayreuth - Karine De Cecco und Klaus Lünsmann

Vielleicht gefällt dir auch

   

16 andere Produkte in der gleichen Kategorie:

   

Produktbewertungen / Fragen und Antworten

Durchschnittliche Bewertung

0.0
0 Bewertung
★★★★★ 5 Sterne 0
★★★★☆ 4 Sterne 0
★★★☆☆ 3 Sterne 0
★★☆☆☆ 2 Sterne 0
★☆☆☆☆ 1 Stern 0

  • Bewertungen (0)
    • Alle Bewertungen (0)
    • 5 Sterne (0)
    • 4 Sterne (0)
    • 3 Sterne (0)
    • 2 Sterne (0)
    • 1 Stern (0)
  • Fragen & Antworten (0)
  • Neueste
    • Neueste
    • Älteste
    • Höchste Bewertung
    • Niedrigste Bewertung
    • Am hilfreichsten
  • Neueste
    • Neueste
    • Älteste
    • Am hilfreichsten