Bio-Bärlauchöl kaltgepresst 100 ml

Unser kaltgepresstes Bärlauchöl ist ein Premium-Würzöl und ein aromatischer Würzstar, welches in jede Küche gehört. Wir gewinnen unser Bärlauchöl durch schonende Kaltpressung aus bayerischem Raps (Braasica Napus) welcher in Oberfranken oder Oberpfalz wachsen durfte, zusammen mit getrocknetem Premium-Bio-Bärlauch. Es ist, durch die Verwendung von Rapsöl als Basisöl bekannt für sein ideales Omega-6- zu Omega-3-Verhältnis von 3:1, mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie viele weiteren natürlichen Pflanzenstoffe.

Mit unserem Bärlauchöl erhältst du ein absolut reines, naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusätze, das wir in unserer Küche, für alle kalte Speisen, aber vor allem für ein Bärlauchöl-Dressing sehr schätzen.

Wir pressen unser Bio-Bärlauchöl besonders schonend und rein mechanisch bei Temperaturen unter 37 °C. Hierbei wird das Rapssaat gemeinsam mit dem getrocknetem Bärlauch gepresst. Durch diese echte Kaltpressung bleiben die wertvollen, temperaturempfindlichen Inhaltsstoffe und die Aromen aus dem Bärlauch nahezu vollständig erhalten.

Da wir das Öl anschließend bewusst nicht filtern, sondern nur sedimentieren lassen, bewahrt es seine naturbelassene Premium-Qualität, seine charakteristische leicht grünliche Farbe, seine evtl. leichte Trübung und sein volles, frisch-knoblauchiges Aroma. Wenn du bei uns dieses traditionell hergestellte Bärlauchöl kaufst, erhältst du ein echtes, lebendiges, aromatisches Naturprodukt.

In der feinen Küche schätzt man unser kaltgepresstes Bärlauchöl für sein würziges, überraschend lauchartige Aroma mit sehr feiner Knoblauch-Note, das hervorragend zu Salaten, Dressings, Dips und Marinaden passt.

Da unser naturbelassenes Bärlauchöl ungefiltert und sehr aromatisch ist, empfehlen wir es ausschließlich für die kalte Küche sowie zum Verfeinern warmer Speisen, z.B. Suppen nach dem Kochen. Wenn du den wunderbaren, einzigartigen Geschmack von Bärlauch magst, oder kennenlernen möchtest, kannst du das Premium-Öl direkt hier online, oder in unserer Manufaktur in Creußen kaufen. In unserem Regionalladen in Creußen besteht auch die Möglichkeit dieses Öl und viele andere zu probieren.

Unser Geheimtipp: Probiert unser Bärlauchöl pur auf frischen Backwaren wie einem Bauernbrot oder Ciabatta. Einfach ein paar Tropfen auf die Krumme geben und genießen

Das kaltgepresste Bärlauchöl besticht durch ein intensiv würziges, knoblauchähnliches Aroma, das jedoch im Vergleich zum echten Knoblauch deutlich frischer und grasiger schmeckt. Die Basis des Öls ist angenehm mild, sodass der charakteristische, leicht scharfe Geschmack des wilden Knoblauchs perfekt getragen wird, ohne dabei aufdringlich zu wirken.

Im Abgang entfalten sich harmonische, dezent lauchartige Nuancen, die dem Öl eine tiefgründige, herzhafte Note verleihen. Da das Premium-Öl ungefiltert und schonend gepresst wird, bleiben die natürlichen Geschmacksträger voll erhalten und sorgen am Gaumen für ein besonders vollmundiges, samtiges Mundgefühl.

Wir beziehen unsere Bio-Rapssamen ausschließlich von kleinen, uns persönlich bekannten Bio-Bauern direkt aus Oberfranken und der Oberpfalz in Bayern. Mehr gelebte Regionalität und Transparenz im Anbau sind kaum möglich. Den getrockneten Premium-Bio-Bärlauch beziehen wir vom Lieferanten unseren Vetrauens mit welchem wir schon Jahrelang zusammen arbeiten

Mit dem Kauf unseres Bärlauchöls aus, zum Großteil regionalen Rohstoffen sicherst du kurze Transportwege und unterstützt die heimische Landwirtschaft in Bayern.

Die Trübung ist ein echtes Qualitätsmerkmal unseres Öls. Da wir unser kaltgepresstes Bio-Würzöl bewusst nicht filtern, bleiben alle natürlichen Schwebstoffe und Trubstoffe vollumfänglich im Produkt erhalten.

Vor dem Genuss solltest du die Flasche kurz aufschütteln, damit sich diese wertvollen, geschmacksintensiven Bestandteile gleichmäßig verteilen. Kunden, die ein unverfälschtes, ungefiltertes Naturprodukt direkt aus der Ölmühle suchen, schätzen diese traditionelle Herstellungsweise sehr.

In unserer Manufaktur pressen wir das Öl mehrmals wöchentlich frisch und füllen es erst kurz vor dem Versand ab. Durch diese bedarfsgerechte Produktion erhältst du immer ein absolut frisches Produkt mit maximaler Haltbarkeit, welche durch die von Natur aus enthaltene Antioxidantien wie z.B. Vitamin E zusätzlich stabilisiert wird. Dadurch ist das Öl mehrere Monate haltbar.

Für genaue Details wirf bitte einen Blick auf das jeweilige MHD-Etikett deiner Flasche. Damit die Frische und das milde Aroma lange erhalten bleiben, lagere die Flasche bitte stets kühl und lichtgeschützt.

Unser Öl ist ein reines, naturbelassenes Lebensmittel ohne Zusätze. Dennoch sollten Schwangere, Stillende und Kinder vor einer regelmäßigen oder höher dosierten Einnahme von diesem Kaltgepresstem Öl Rücksprache mit einem Arzt oder einer Hebamme halten. Dies gilt generell für Nahrungsergänzungsmittel, um individuelle Unverträglichkeiten ganz sicher auszuschließen.

Damit die sensiblen Inhaltsstoffe und das Aroma optimal geschützt bleiben, sollte das ungefilterte Öl stets kühl, dunkel und lichtgeschützt gelagert werden.

Nach dem Öffnen ist der Kühlschrank der ideale Aufbewahrungsort, um eine vorzeitige Oxidation der wertvollen Fettsäuren zu verhindern. Achte auf diese sorgsame Lagerung, nachdem du das Bärlauchöl in unserem Onlineshop oder in unserem Mühlenladen gekauft hast.

Ja, das Einfrieren unseres kaltgepressten Würzöls ist problemlos möglich und kann die Haltbarkeit der sensiblen Inhaltsstoffe sogar deutlich verlängern. Da sich das Öl im Gegensatz zu Wasser beim Gefrieren nicht ausdehnt, besteht keine Gefahr, dass die Glasflasche im Gefrierfach platzt.

Wenn du einen größeren Vorrat anlegen möchtest, kannst du somit bedenkenlos eine größere Menge von unserem Bärlauchöl kaufen und einfrieren.

Wir bearbeiten deine Bestellung so schnell wie möglich. Wenn du in unserem Shop Bärlauchöl kaufst, wird die Ware oft frisch gepresst und verlässt innerhalb von 3-5 Tagen unsere Mühle.

Die Lieferung durch unseren Versandpartner dauert innerhalb Deutschlands in der Regel 2 bis 3 Werktage.