Bio-Dillöl kaltgepresst 100 ml

Unser kaltgepresstes Dillöl ist ein Premium-Würzöl und der heimliche Würzstar, welches in jede Küche gehört. Wir gewinnen unser Dillöl durch schonende Kaltpressung aus bayerischem Raps (Braasica Napus) welcher in Oberfranken oder Oberpfalz wachsen durfte, zusammen mit getrockneten Premium-Dill-Spitzen. Es ist, durch die Verwendung von Rapsöl als Basisöl bekannt für sein ideales Omega-6- zu Omega-3-Verhältnis von 3:1, mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie viele weiteren natürlichen Pflanzenstoffe.

Mit unserem Dillöl erhältst du ein absolut reines, naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusätze, das wir in unserer Küche, für alle kalte Speisen, aber vor allem für Gurkensalat sehr schätzen.

Wir pressen unser Bio-Dillöl besonders schonend und rein mechanisch bei Temperaturen unter 37 °C. Hierbei wird das Rapssaat gemeinsam mit den Dillspitzen gepresst. Durch diese echte Kaltpressung bleiben die wertvollen, temperaturempfindlichen Inhaltsstoffe und die Aromen aus dem Dill nahezu vollständig erhalten.

Da wir das Öl anschließend bewusst nicht filtern, sondern nur sedimentieren lassen, bewahrt es seine naturbelassene Premium-Qualität, seine charakteristische grünliche Farbe, seine evtl. leichte Trübung und sein volles, frisch-krautiges Aroma. Wenn du bei uns dieses traditionell hergestellte Dillöl kaufst, erhältst du ein echtes, lebendiges, aromatisches Naturprodukt.

In der feinen Küche schätzt man unser kaltgepresstes Dillöl für sein mild-süßliches, überraschend krautiges Aroma mit sehr feiner Anis-Kümmel-Note, das hervorragend zu Salaten, Dressings, Dips und Marinaden passt, sich aber, unserer Meinung nach, mit am bestem in einem Gurkensalat macht.

Da unser naturbelassenes Dillöl ungefiltert und sehr aromatisch ist, empfehlen wir es ausschließlich für die kalte Küche sowie zum Verfeinern warmer Speisen, z.B. Suppen nach dem Kochen. Wenn du den wunderbaren, milden Geschmack von Dill magst, oder kennenlernen möchtest, kannst du das Premium-Öl direkt hier online, oder in unserer Manufaktur in Creußen kaufen. In unserem Regionalladen in Creußen besteht auch die Möglichkeit dieses Öl und viele andere zu probieren.

Unser Geheimtipp: Probiert unser Dillöl pur auf frischen Backwaren wie einem Bauernbrot oder Ciabatta. Einfach ein paar Tropfen auf die Krumme geben und genießen

Das kaltgepresste Dillöl zeichnet sich durch ein vielschichtiges, intensiv krautiges Aroma aus, das durch eine feine, mild-süßliche Basis getragen wird. Der Charakter des Öls besticht durch eine unverfälschte Frische, die den typischen und natürlichen Geschmack von Dillkraut originalgetreu widerspiegelt.

Im Abgang entfalten sich komplexe, ätherische Nuancen, die dem Profil durch eine sehr feine Anis-Kümmel-Note zusätzliche Tiefe verleihen. Durch die ungefilterte und naturbelassene Verarbeitung verbleiben wertvolle Schwebstoffe im Öl, die am Gaumen für ein besonders dichtes, samtiges Mundgefühl sorgen.

Wir beziehen unsere Bio-Rapssamen ausschließlich von kleinen, uns persönlich bekannten Bio-Bauern direkt aus Oberfranken und der Oberpfalz in Bayern. Mehr gelebte Regionalität und Transparenz im Anbau sind kaum möglich. Die Premium-Bio-Dillspitzen beziehen wir vom Lieferanten unseren Vetrauens mit welchem wir schon Jahrelang zusammen arbeiten

Mit dem Kauf unseres Dillöls aus, zum Großteil regionalen Rohstoffen sicherst du kurze Transportwege und unterstützt die heimische Landwirtschaft in Bayern.

Die Trübung ist ein echtes Qualitätsmerkmal unseres Öls. Da wir unser kaltgepresstes Bio-Würzöl bewusst nicht filtern, bleiben alle natürlichen Schwebstoffe und Trubstoffe vollumfänglich im Produkt erhalten.

Vor dem Genuss solltest du die Flasche kurz aufschütteln, damit sich diese wertvollen, geschmacksintensiven Bestandteile gleichmäßig verteilen. Kunden, die ein unverfälschtes, ungefiltertes Naturprodukt direkt aus der Ölmühle suchen, schätzen diese traditionelle Herstellungsweise sehr.

Ja, unser kaltgepresstes Bio-Würzöl mit Dill ist ein reines, naturbelassenes Lebensmittel ohne jegliche künstliche Zusätze. Es kann daher im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung bedenkenlos von Schwangeren, Stillenden und Kindern verzehrt werden.

Wie bei allen naturbelassenen Lebensmitteln gilt lediglich: Bei der Einführung von Beikost für Säuglinge oder bei bekannten, individuellen Nahrungsmittelunverträglichkeiten empfiehlt es sich, neue Zutaten schrittweise einzuführen und im Zweifel auf die individuellen Bedürfnisse zu achten.