Bio Linsen

Bio Linsensprossen – mild & nährstoffreich

Unsere Bio Linsensprossen von Keimsprossen und Saaten haben einen sehr milden Geschmack und sind eine der ältesten Hülsenfrüchte auf unserer Erde. Sie bestehen überwiegend aus Eiweiß, haben einen hohen Anteil an Vitaminen und Spurenelementen und vermehren während des Keimvorganges ihre Energie. Linsensprossen schmecken besonders gut in Salaten oder Suppen und sind auf jeden Rohkostteller ein optisches Highlight.

Auf einen Blick

• 🌱 Bio Linsensprossen – eine der ältesten Hülsenfrüchte
• 🍃 Sehr milder Geschmack – angenehm und bekömmlich
• 💪 Hoch an Eiweiß, Vitaminen & Spurenelementen
• ⚡ Energie wird während des Keimens vermehrt
• 🥗 Ideal für Salate, Suppen & Rohkostteller – optisches Highlight

Die milde, kraftvolle Sprosse – eiweißreich und vielseitig.

Geschmack & Besonderheit der Linsensprossen

Sehr milder, angenehmer Geschmack – deutlich sanfter als viele andere Hülsenfrucht-Sprossen. Linsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Während des Keimvorgangs vermehren sie ihre Energie und bilden reichlich Eiweiß, Vitamine und Spurenelemente. Die Sprossen sind besonders bekömmlich und bringen eine feine, frische Note in Gerichte. Sie sind ein echtes optisches und geschmackliches Highlight auf Rohkosttellern.

Verwendungstipps

• In Salaten – als milder, eiweißreicher Bestandteil
• In Suppen und Eintöpfen für extra Nährstoffe
• Auf Rohkosttellern oder Buddha-Bowls als optisches Highlight
• In Quark, Frischkäse oder auf Brot als feine Note
• Zusammen mit anderen Sprossen für mehr Abwechslung

Wichtige Hinweise

Für beste Qualität und Haltbarkeit:

• Kühl lagern (am besten im Kühlschrank)
• Nach dem Öffnen zügig verbrauchen (innerhalb weniger Tage)
• Nicht für das Keimglas geeignet – fertige Sprossen verwenden

Tipp: Vor dem Essen kurz abspülen – so bleibt der milde, frische Geschmack optimal erhalten!

Unser fränkisches Lieblingsrezept: Bio Linsensprossen-Quark mit Kräutern

Zutaten (für 2 Portionen):

• 250 g Magerquark oder Speisequark
• 1–2 Handvoll Linsensprossen
• 1 kleine Zwiebel oder Frühlingszwiebel (fein gewürfelt)
• 2 EL frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
• Saft von ½ Zitrone
• Salz & frisch gemahlener Pfeffer
• Optional: 1–2 EL unser Bio Leinöl

Zubereitung:

1. Quark mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren.
2. Fein gewürfelte Zwiebel und gehackte Kräuter unterheben.
3. Die Hälfte der Linsen-Sprossen fein hacken und untermischen, die andere Hälfte ganz als Topping verwenden.
4. Auf Teller oder in Schüsseln geben und mit den ganzen Sprossen garnieren.
5. Optional mit etwas Leinöl beträufeln – ein milder, eiweißreicher und frischer Quark für Brotzeit oder als Beilage!

Guten Appetit – und genieße die milde Kraft der Linsensprossen!

Bio Linsensprossen - von uns – für dich – aus Creußen (Oberfranken)

Handwerkliche Ölmühle seit 2021. Mit Stolz im Sortiment: Bio Linsen Keimsprossen – mild, eiweißreich und vielseitig. Weil gesunde, alte Hülsenfrüchte in moderner Sprossenform einfach gut tun.

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