Bio Dill

Bio Dill Keimsprossen – aromatisch & vielseitig

Unsere Bio Dill Keimsprossen von Keimsprossen und Saaten – süßlich-aromatisch, leicht würzig und mit einem Hauch von Fenchel und Anis. Als echte Heil- und Gewürzpflanze vielseitig verwendbar und eine Bereicherung für viele Gerichte. Neben einem hohen Gehalt an Vitamin C enthalten sie zahlreiche ätherische Öle, denen krampflösende, appetitanregende, verdauungsfördernde und harntreibende Wirkung nachgesagt wird. Perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten, Eierspeisen, Salaten oder als frischer Kick auf Brot und Suppen. (Nicht für das Keimglas geeignet – vorgekeimt oder als fertige Sprossen verwenden.)

Auf einen Blick

• 🌱 Bio Dill-Sprossen – aromatische Heil- und Gewürzpflanze
• 🍃 Süßlich-aromatisch & leicht würzig – mit Fenchel- und Anisnote
• ❤️ Hoher Vitamin-C-Gehalt & ätherische Öle – krampflösend, appetitanregend, verdauungsfördernd, harntreibend
• 🥗 Vielseitig einsetzbar – Fleisch, Fisch, Eier, Salate, Brot & Suppen
• ⚠️ Für Vit & Easy Keimgerät geeignet – mit Vit & Easy Keimgerät ziehen.

Der aromatische Alleskönner – frisch, würzig und wohltuend.

Geschmack & Besonderheit

Süßlich-aromatisch mit einer leichten Würze, die an Fenchel und Anis erinnert – frisch, intensiv und sehr angenehm. Dill-Sprossen sind eine echte Heil- und Gewürzpflanze in konzentrierter Form: reich an Vitamin C und ätherischen Ölen, denen traditionell krampflösende, appetitanregende, verdauungsfördernde und harntreibende Eigenschaften zugeschrieben werden. Sie bringen einen wunderbaren, frischen Kick in viele Gerichte – ohne zu dominieren.

Verwendungstipps

• Zu Fleisch- und Fischgerichten (z. B. Lachs, Forelle, Hähnchen)
• Auf Eierspeisen (Rührei, Omelett, Spiegeleier)
• In Salaten, Rohkost oder als Topping auf Suppen
• Auf Butter- oder Käsebrot, Quark oder Frischkäse
• Als frischer Akzent in Dips, Dressings oder Kartoffelgerichten

Wichtige Hinweise

Für beste Qualität und Haltbarkeit:

• Kühl lagern (am besten im Kühlschrank)
• Nach dem Öffnen zügig verbrauchen (innerhalb weniger Tage)
• Nicht für das Keimglas geeignet – fertige Sprossen verwenden

Tipp: Vor dem Essen kurz abspülen und trocken tupfen – so bleibt das volle Aroma erhalten!

Unser fränkisches Lieblingsrezept: Dill-Sprossen-Quark mit Pellkartoffeln

Zutaten (für 2 Portionen):

• 250 g Magerquark oder Speisequark
• 1–2 Handvoll Bio Dill Keimsprossen
• 500 g Pellkartoffeln (frisch gekocht)
• 1 kleine Zwiebel oder Frühlingszwiebel (fein gewürfelt)
• Saft von ½ Zitrone
• Salz & frisch gemahlener Pfeffer
• Optional: 1–2 EL unser Bio Leindotteröl oder etwas Knoblauchsenf

Zubereitung:

1. Quark mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und fein gewürfelter Zwiebel glatt rühren.
2. Die Hälfte der Dill-Sprossen fein hacken und unterheben.
3. Pellkartoffeln pellen oder mit Schale servieren.
4. Quark-Dill-Mischung auf den Kartoffeln verteilen und mit den restlichen ganzen Sprossen garnieren.
5. Optional mit Leinöl beträufeln – ein frischer, würziger Klassiker der fränkischen Küche!

Guten Appetit – und genieße die aromatische Kraft des Dills!

Von uns – für dich – aus Creußen (Oberfranken)

Handwerkliche Ölmühle seit 2021. Mit Stolz im Sortiment: Bio Dill Keimsprossen – süßlich-aromatisch, verdauungsfördernd und voller ätherischer Öle. Weil frische Würze und Gesundheit einfach aus der Region kommen dürfen.

Passt perfekt dazu

• Vit & Easy Keimgerät
• Bio Leindotteröl