Bio Leindotteröl

🌱 Bio Leindotteröl aus bayerischem Leindotter

Unser Bio Leindotteröl ist ein feines, ursprüngliches Öl mit langer regionaler Tradition. In unserer kleinen Ölmühle in Creußen (Oberfranken) verarbeiten wir regionale Bio-Leindottersaat aus Bayern besonders schonend. Das Öl wird handwerklich hergestellt, kaltgepresst und ungefiltert – in kleinen Chargen und mit viel Sorgfalt.

Leindotteröl überzeugt durch seinen milden, angenehm pflanzlichen Geschmack, der je nach Anbauregion an junge Erbsen oder frischen Spargel erinnert. Ein ehrliches Bio-Öl für alle, die natürliche Aromen und regionale Handwerksqualität schätzen.

Was unser Bio-Öl besonders macht

• 🌾 Herkunft: Regionale Bio-Leindottersaat aus Nordbayern – kurze Wege und transparente Herkunft.
• ❄️ Kaltpressung: Schonend kaltgepresst, um Geschmack und Inhaltsstoffe zu bewahren.
• 🌿 Ungefiltert: Naturbelassen und ungefiltert – mit dem vollen Charakter der Saat.
• 💧 Frisch abgefüllt: Nach der Pressung zügig abgefüllt – für Frische und Qualität.
• 🤝 Von uns für dich: Handwerk aus Creußen – kleine Chargen statt industrieller Massenware.

Gesundheitliche Aspekte

Bio Leindotteröl enthält von Natur aus ungesättigte Fettsäuren, darunter auch Omega-3-Fettsäuren, sowie weitere fettlösliche Begleitstoffe. Diese Fette tragen zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung bei.

Da Leindotteröl sehr hitzeempfindlich ist, sollte es ausschließlich kalt verwendet werden. So bleiben sowohl der feine Geschmack als auch die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.

Verwendung & Genuss

Leindotteröl ist besonders beliebt in der kalten Küche. Sein milder, leicht gemüsiger Geschmack harmoniert hervorragend mit frischen Zutaten.

• für Salate und Rohkost
• in Vinaigrettes oder Kräuter-Dressings
• über Quark, Frischkäse oder Aufstriche
• zu gegartem Gemüse – erst nach dem Abkühlen

Empfehlung: täglich ca. 1 EL, frisch und kalt genießen.

Rezeptidee: Frischer Blattsalat mit Tomaten und mit Leindotteröl-Dressing

Zutaten:

• ➡️ Gemischter Blattsalat
• ➡️ Ein paar frische Cocktailtomaten
• ➡️ 2 EL Bio Leindotteröl
• ➡️ 1 EL Apfelessig
• ➡️ 1 TL von unserem Honigsenf
• ➡️ Salz, Pfeffer
• ➡️ Frische Kräuter nach Geschmack

Zubereitung:

1. Salat waschen und gut abtropfen lassen.
2. Tomaten abspülen, halbieren und zum Salat geben.
3. Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Leindotteröl unterziehen.
5. Dressing über den Salat geben und vorsichtig mischen.

Unser Versprechen

Unser Bio Leindotteröl wird handwerklich, schonend kaltgepresst und ungefiltert in unserer kleinen Ölmühle in Creußen (Oberfranken) hergestellt. Mit regionaler Bio-Saat, frischer Abfüllung und kleinen Chargen steht es für Qualität, Transparenz und Vertrauen.

Von uns – für dich – aus der Region.