Unser Bio Leindotteröl ist ein feines, ursprüngliches Öl mit langer regionaler Tradition. In unserer kleinen Ölmühle in Creußen (Oberfranken) verarbeiten wir regionale Bio-Leindottersaat aus Bayern besonders schonend. Das Öl wird handwerklich hergestellt, kaltgepresst und ungefiltert – in kleinen Chargen und mit viel Sorgfalt.
Leindotteröl überzeugt durch seinen milden, angenehm pflanzlichen Geschmack, der je nach Anbauregion an junge Erbsen oder frischen Spargel erinnert. Ein ehrliches Bio-Öl für alle, die natürliche Aromen und regionale Handwerksqualität schätzen.
Was unser Bio Leindotteröl besonders macht
🌾 Herkunft: Regionale Bio-Leindottersaat aus Nordbayern – kurze Wege und transparente Herkunft.
❄️ Kaltpressung: Schonend kaltgepresst, um Geschmack und Inhaltsstoffe zu bewahren.
🌿 Ungefiltert: Naturbelassen und ungefiltert – mit dem vollen Charakter der Saat.
💧 Frisch abgefüllt: Nach der Pressung zügig abgefüllt – für Frische und Qualität.
🤝 Von uns für dich: Handwerk aus Creußen – kleine Chargen statt industrieller Massenware.
Gesundheitliche Aspekte
Bio Leindotteröl enthält von Natur aus ungesättigte Fettsäuren, darunter auch Omega-3-Fettsäuren, sowie weitere fettlösliche Begleitstoffe. Diese Fette tragen zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung bei.
Da Leindotteröl sehr hitzeempfindlich ist, sollte es ausschließlich kalt verwendet werden. So bleiben sowohl der feine Geschmack als auch die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.
Dressing über den Salat geben und vorsichtig mischen.
Unser Versprechen
Unser Leindotteröl wird handwerklich, schonend kaltgepresst und ungefiltert in unserer kleinen Ölmühle in Creußen (Oberfranken) hergestellt. Mit regionaler Bio-Saat, frischer Abfüllung und kleinen Chargen steht es für Qualität, Transparenz und Vertrauen.
Von uns – für dich – aus der Region.
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Eigenschaften des Produktes
Zutaten:
Regionaler Bio-Leindotter - kaltgepresst
Hinweise zum Produkt:
Kaltgepresstes Leindotteröl darf nicht erhitzt werden, denn dann verliert es seine gesunden Inhaltstoffe!
Omega 3 - Fettsäuregehalt je 100 ml:
28,26 g
Omega 6 - Fettsäuregehalt je 100 ml:
23,86 g
Hersteller:
Ölmühle Bayreuth - Karine de Cecco, Am Hohen Weg 7, 95473 Creußen
Tips zur Lagerung:
Um die Haltbarkeit zu verlängern, kann das Öl auch eingefroren werden. Die Oxidation wird nahezu komplett gestoppt und es bleibt sehr lange frisch, gesund und wird nicht ranzig! Die Flasche platzt dabei nicht, denn Öl dehnt sich beim Gefrieren nicht aus!
Besondere Bestellnummern
EAN13/GTIN - Produktnummer
4262383740041
Bio Leindotteröl von der Ölmühle Bayreuth - Nährwerte
Wir pressen unser Leindotteröl schonend kalt unter 37°C. Dadurch bleiben fast alle Inhaltsstoffe erhalten.
Wir verwenden ausschließlich Leindottersaaten unserer bekannten kleinen Bio-Bauern aus Oberfranken oder Oberpfalz. Mehr Regionalität geht nicht.
Unser Leindotteröl ist nicht gefiltert, deshalb sind noch Schwebstoffe erhalten welche das Leindotteröl noch wertvoller machen. Diese wertvollen Schwebstoffe trüben das Öl.
Unser Leindotteröl gilt aufgrund seiner Fettzusammensetzung als besonders wertvoll. Es besitzt ein optimales Verhältniss zwischen Omega-4- und Omega-6-Fettsäuren. Mit ca. 40 g pro 100 g ist es eine hervorragende Quelle für Omega-3 und enthält im Vergleich zu Leinöl deutlich mehr Vitamin E (was es auch haltbarer macht).
Ja, in der Kosmetik ist es auch als Camelina-Öl bekannt. Es zieht gut ein, wirkt entzündungshemmend und wird oft bei trockener oder empfindlicher Haut sowie Haarpflege eingesetzt.
Wir pressen unser Leindotteröl mehrmals die Woche frisch. Ab dem Zeitpunkt der Pressung, was kurz vor dem Versand stattfindet, ist unser Leindotteröl lange (MHD-Etikett beachten) haltbar.
Leindotteröl hat einen niedrigen Rauchpunkt. Bei Hitze zerfallen die empfindlichen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist nur für die kalte Küche (Salate, Quark, Müsli, über Kartoffeln geben usw.) geeignet.
Nein. Auch wenn die Namen ähnlich klingen, stammen sie von unterschiedlichen Pflanzenfamilien: Leinöl stammt aus dem Samen des Flachses (Lein) und Leindotteröl stammt vom Leindotter (Camelina sativa), einem Kreuzblütengewächs (verwandt mit Raps und Senf).
Unser Leindotteröl sollte dunkel und idealerweise im Kühlschrank aufbewahrt werden, auch wenn es nicht so empfindlich ist wie Leinöl.
Ja, das verlängert die Haltbarkeit. Es dehnt sich beim Gefrieren nicht aus, die Flasche platzt also nicht.
Innerhalb Deutschlands liefern wir in der Regel innerhalb von 2-5 Werktagen. Ware welche wir nicht auf Lager haben, versenden wir innerhalb 5-10 Tage.
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Schonend kaltgepresst
