Bio Senföl

🌱 Bio Senföl aus bayerischer Bio-Senfsaat

Unser Bio Senföl ist ein charakterstarkes, aromatisches Öl mit feiner Schärfe und regionalem Ursprung. In unserer kleinen Ölmühle in Creußen (Oberfranken) verarbeiten wir bayerische Bio-Senfsaat mit großer Sorgfalt. Durch die handwerkliche Herstellung entsteht ein naturbelassenes Öl mit einem würzig-scharfen, leicht nussigen Geschmack.

Das Bio Senföl wird handwerklich, schonend kaltgepresst und ungefiltert hergestellt. In kleinen Chargen gepresst und frisch abgefüllt, bewahrt es seinen kräftigen Charakter.

Was unser Bio-Öl besonders macht

• 🌾 Herkunft: Bayerische Bio-Senfsaat – regional und nachhaltig.
• ❄️ Kaltpressung: Schonende Verarbeitung für natürliche Schärfe.
• 🌿 Ungefiltert: Naturbelassen – mit vollem Senfcharakter.
• 💧 Frisch abgefüllt: Zügig nach der Pressung abgefüllt – für maximale Frische.
• 🤝 Von uns für dich: Handwerk aus Creußen – kleine Chargen statt Industrie.

Gesundheitliche Aspekte

Bio Senföl enthält einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, darunter Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind. Zudem liefert es natürliche Begleitstoffe aus der Senfsaat.

Typisch für Senföl sind die Senfölglykoside, die für die charakteristische Schärfe verantwortlich sind. Wir empfehlen die Verwendung bevorzugt kalt oder erst nach dem Garen.

Verwendung & Genuss

Bio Senföl überzeugt durch seine würzige, pikante Schärfe und wird sparsam eingesetzt.

• in Salatdressings oder Vinaigrettes
• zu Kartoffel- oder Linsengerichten
• in Dips, Saucen oder Marinaden
• über Gemüse- oder Reisgerichte (nach dem Garen)

Empfehlung: normal dosieren – ca. 1 TL bis 3 TL.

Rezeptidee: Senföl-Kartoffelsalat

Zutaten:

• ➡️ 800 g gekochte Kartoffeln
• ➡️ 1 kleine Zwiebel
• ➡️ 1 EL Gewürzessig
• ➡️ 1 TL Bio Senföl
• ➡️ Salz & Pfeffer
• ➡️ Optional: frische Kräuter

Zubereitung:

1. Kartoffeln in Scheiben schneiden und abkühlen lassen.
2. Zwiebel, Essig, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Bio Senföl unterrühren.
4. Alles vorsichtig mischen und kurz durchziehen lassen.

Unser Versprechen

Unser Bio Senföl wird handwerklich, schonend kaltgepresst und ungefiltert in unserer kleinen Ölmühle in Creußen (Oberfranken) hergestellt. Mit bayerischer Bio-Senfsaat, frischer Abfüllung und viel Sorgfalt steht es für ehrliche Qualität und regionalen Charakter.

Von uns – für dich – aus Liebe zur Qualität und der Region.