Bio Leinöl – frisch gepresst aus Nordbayern
Frisches, naturtrübes Leinöl aus regionaler Bio-Leinsaat – handwerklich kaltgepresst in unserer kleinen Ölmühle in Creußen. Intensiv nussig-herb mit dieser unverkennbaren grünen, frischen Saatnote. Voller natürlicher Omega-3-Fettsäuren – ideal für den täglichen Genuss in der kalten Küche.
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Auf einen Blick
- 🌾 100 % Bio-Leinsaat von kleinen Bauern aus Nordbayern – kurze Wege, volle Transparenz
- ❄️ Schonend kaltgepresst (< 37 °C) – ungefiltert & naturtrüb
- 💧 Frisch abgefüllt – nur ca. 8 Wochen haltbar ab Pressung
- ❤️ Omega-3-Gehalt (ALA): ca. 58–59 g / 100 ml
- 🌿 Reich an Vitamin E (ca. 11 mg / 100 ml)
Empfohlene tägliche Menge: 1-3 EL kalt genießen – pur, über Quark oder im Dressing.
Geschmack & Besonderheit
Kräftig, leicht herb, intensiv nussig – mit einer frischen, grünen Note, die man nur bei wirklich frisch gepresstem Leinöl erlebt. Genau so schmeckt ehrliches, handgemachtes Leinöl aus der Region.
Verwendungstipps (bitte nur kalt verwenden!) für unser Bio Leinöl
- Klassiker: Fränkischer Leinöl-Quark mit Pellkartoffeln
- Im Salatdressing mit Apfelessig & Senf
- Über Joghurt, Skyr oder Porridge träufeln
- In Smoothies oder auf Ofengemüse (nach dem Abkühlen)
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Wichtige Hinweise
Bio Leinöl ist empfindlich gegenüber Licht, Wärme und Sauerstoff. Deshalb:
- Immer kühl lagern (am besten Kühlschrank)
- Nach dem Öffnen zügig verbrauchen
- Nicht erhitzen, nicht zum Braten oder Backen verwenden
Tipp: Portionsweise einfrieren – so bleibt es monatelang frisch!
Unser fränkisches Lieblingsrezept mit unserem Bio Leinöl: Leinöl-Quark mit Kartoffeln
Zutaten (für 2–3 Personen):
- 500 g Pellkartoffeln
- 250 g Magerquark oder Speisequark
- 2–3 EL von unserem Bio Leinöl
- 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
- Salz, Pfeffer, frischer Schnittlauch oder Petersilie
Zubereitung:
- Kartoffeln kochen, pellen und etwas abkühlen lassen.
- Quark glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und Zwiebelwürfeln mischen.
- Kräuter unterheben.
- Leinöl erst ganz zum Schluss darüberträufeln oder vorsichtig einrühren – so bleibt das volle Aroma erhalten.
Guten Appetit – und genieße die regionale Frische!
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Von uns – für dich – aus Creußen (Oberfranken)
Handwerkliche Ölmühle seit 2021. Kleine Chargen, ehrliche Qualität, regionale Bio-Saaten.
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Schonend kaltgepresst | nativ
