Bio Kokosöl

🌱 Bio Kokosöl aus Sri Lanka

Unser Bio Kokosöl stammt aus sonnengereiften Kokosnüssen und wird in schonendem Verfahren aus sorgfältig getrockneten Kokosflocken gepresst. Es ist ein naturreines Pflanzenöl, das durch sein mild-cremiges Aroma und seine hohe Reinheit begeistert. Schonend handwerklich, kaltgepresst und ungefiltert hergestellt, bringt es tropisches Flair direkt in deine Küche.

Kokosöl ist ein echter Klassiker in der Küche – vielseitig einsetzbar, lecker und perfekt für kreative Rezepte, vom exotischen Curry (probiert unser Tikka Masala! Rezept weiter im Text) bis hin zu süßen Backideen. Es überzeugt durch seine Qualität und natürliche Herkunft.

Was unser Bio Kokosöl besonders macht

• 🌾 Herkunft: Kokosöl aus biologisch angebauten Kokosnüssen aus Sri Lanka – nachhaltig und transparent.
• ❄️ Schonende Pressung: Kaltgepresst aus sorgfältig getrockneten Kokosflocken – für optimale Qualität.
• 🌿 Ungefiltert: Naturbelassen und ungefiltert – mit authentischem Kokosaroma.
• 💧 Frisch abgefüllt: Direkt nach der Pressung abgefüllt – für höchste Frische.
• 🤝 Von uns für dich: Sorgfalt in jedem Schritt – kleine Chargen statt Massenware.

Gesundheitliche Aspekte

Bio Kokosöl zeichnet sich durch einen hohen Anteil an mittelkettigen Fettsäuren aus, insbesondere die Laurinsäure macht einen großen Teil der Fettsäuren aus und ist eine der am besten untersuchten mittelkettigen Fettsäuren überhaupt. Kokosöl ist damit ein natürliches Öl mit einer besonderen Fettsäurezusammensetzung.

Darüber hinaus enthält Kokosöl kleine Mengen an natürlichen Begleitstoffen wie Vitamin E, Vitamin K sowie Spuren von Mineralstoffen wie Eisen und Zink, die zur ernährungsphysiologischen Vielfalt beitragen können.

Unser Tipp: Genieße Kokosöl maßvoll und vielseitig – kalt oder warm, ganz nach deinem Geschmack und passend zu deinen Rezeptideen.

Verwendung & Genuss

Unser Bio Kokosöl ist ein aromatisches Allroundtalent: mild, exotisch und vielseitig einsetzbar.

• in Currys oder Pfannengerichten
• zum Backen & Rösten
• in Smoothies oder Porridge
• zum Anbraten bei mittlerer Hitze

Empfehlung: 1–2 EL täglich in verschiedene Speisen – je nach Rezept und Vorliebe.

Rezeptidee: Kichererbsen-Tikka-Masala mit Reis

Zutaten:

• ➡️ 200 g Basmatireis
• ➡️ 1 Dose Kichererbsen (abgespült)
• ➡️ 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
• ➡️ 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• ➡️ 1 Stück Ingwer (gerieben)
• ➡️ 2 EL von unserem Bio Kokosöl
• ➡️ 3 EL Bio Tikka-Masala Gewürzmischung
• ➡️ 400 ml Kokosmilch
• ➡️ 200 g gehackte Tomaten
• ➡️ Salz nach Geschmack
• ➡️ Frischer Koriander (optional)

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanweisung gar kochen.
2. Bio Kokosöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
3. Knoblauch und Ingwer kurz mit anschwitzen.
4. Tikka-Masala Gewürzmischung einrühren, bis sich die Aromen entfalten.
5. Kichererbsen, Tomaten und Kokosmilch zugeben und ca. 15 Minuten sanft köcheln lassen.
6. Mit Salz abschmecken und zusammen mit Reis servieren.
7. Optional mit frischem Koriander garnieren.

Unser Versprechen

Unser Bio Kokosöl wird aus sorgfältig ausgewählten Kokosflocken auf Sri Lanka schonend gewonnen – handwerklich, kaltgepresst und ungefiltert. Mit natürlichem Aroma und hoher Qualität ist es ein Öl, dem du vertrauen kannst.

Von uns – für dich – aus der Region – mit Liebe weltweit.