Bio Leindottersenf

Bio Leindottersenf aus der Ölmühle Bayreuth – regional, mild-würzig & einzigartig

Der Bio Leindottersenf aus der Ölmühle Bayreuth in Creußen ist eine echte Besonderheit. Er verbindet traditionelle Senfherstellung mit einer außergewöhnlichen Zutat: Bio Leindotter aus der Region, verarbeitet zu feinem Bio Leindottermehl. Diese Kombination macht den Leindottersenf zu einer seltenen Spezialität, die es so kaum ein zweites Mal gibt – mild, würzig, leicht nussig und überraschend harmonisch im Geschmack.

Hergestellt wird der Senf in kleinen Chargen direkt in der Ölmühle Bayreuth. Die Rezeptur basiert überwiegend auf regionalen Bio Zutaten, allen voran dem Leindotter – einer alten heimischen Ölpflanze mit langer Tradition. Der Bio Leindotter stammt aus regionalem Anbau, wird schonend verarbeitet und verleiht dem Senf seine charakteristische Note: weich, rund und angenehm nussig, ohne dominant zu sein.

Der Bio Leindottersenf ist bewusst nicht scharf, sondern fein abgestimmt und ausgewogen. Das Bio Leindottermehl sorgt für eine cremige Konsistenz und ein besonders angenehmes Mundgefühl. Geschmacklich ist der Senf mild-würzig, mit einer dezenten Tiefe und einem leicht kernigen Aroma – sehr zugänglich und gleichzeitig außergewöhnlich. Genau diese Balance macht ihn so vielseitig einsetzbar.

Der Leindottersenf passt hervorragend zu Gegrilltem, Bratwürsten, Käse, Gemüsegerichten oder als feine Begleitung zur Brotzeit. Auch zu Weißwurst, Ofengemüse oder in Dressings, Marinaden und Saucen entfaltet er sein volles Aroma. Viele genießen ihn sogar pur, weil sein Geschmack so rund, mild und besonders ist.

Die Senfsaat und der Leindotter werden schonend verarbeitet, nicht überhitzt und fein vermahlen. Auf künstliche Zusätze, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe wird vollständig verzichtet. Das Ergebnis ist ein ehrlicher Bio Leindottersenf, der Regionalität, Handwerk und Innovationsfreude vereint.

Mit jedem Glas dieses Leindottersenfs unterstützt du regionale Bio-Landwirtschaft, kurze Transportwege und die Arbeit einer kleinen Manufaktur in Oberfranken. Ein Senf, der zeigt, wie gut traditionelle Zutaten und neue Ideen zusammenpassen – einmalig und sehr lecker.

Besonderheiten:
Hergestellt mit regionalem Bio Leindotter, verarbeitet als feines Leindottermehl · handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen · milde, nussige Würze · ohne künstliche Zusätze · vielseitig einsetzbar

Herkunft: Produziert in der Ölmühle Bayreuth, Creußen
Herstellung: Handwerklich, in kleinen Chargen
Lagerung: Kühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren