Bio Hanfmus

Bio Hanfmus – unser eigenes Zero-Waste-Highlight aus Bayern

Unser Bio Hanfmus entsteht als natürliches Sediment direkt nach dem Kaltpressen von bayerischem Bio-Hanf von kleinen regionalen Bauern. Der feine Pressrückstand setzt sich im Öl ab und wird schonend abgeschöpft und verarbeitet – pur, ohne Zusätze. Intensiv nussig, cremig und voller Power: Besonders reich an pflanzlichem Protein (ca. 30–35 g pro 100 g) – ideal für eine proteinreiche, vegane Ernährung und als nachhaltiges Zero-Waste-Produkt aus unserer eigenen Mühle.

Auf einen Blick

• 🌱 100 % Bio-Hanf aus Bayern – von kleinen Bauern, kurze Wege
• 🛠️ Natürliches Sediment nach dem Kaltpressen unseres Hanföls – Zero-Waste pur
• 💪 Hoher Proteingehalt ca. 30–35 g pro 100 g – pflanzliches Komplettprotein mit allen essenziellen Aminosäuren
• 🌿 Natürlich & pur – ohne Zusatzstoffe, vegan, glutenfrei
• 🥄 Vielseitig einsetzbar – Aufstrich, in Smoothies, Backen oder pur löffeln

Perfekt für Sportler, Veganer und alle, die nachhaltig und proteinreich genießen wollen.

Geschmack & Besonderheit

Intensiv nussig, leicht erdig und wunderbar cremig – mit dieser vollmundigen, hanftypischen Note, die man nur bei frisch verarbeitetem Hanf erlebt. Der hohe Proteinanteil macht es zu einem echten Sattmacher, während die natürliche Textur (fein, aber mit Biss) jeden Löffel zum Genuss macht. Unser Hanfmus ist Zero-Waste in Reinform: Aus dem, was beim Pressen unseres eigenen Bio-Hanföls übrig bleibt, entsteht dieses nährstoffreiche Power-Produkt.

Verwendungstipps

• Pur als proteinreicher Aufstrich auf Brot oder Obst
• In Smoothies oder Shakes für extra Protein-Kick
• Zum Backen in Energy-Balls, Keksen oder Brot
• Mit Joghurt, Quark oder Haferflocken mischen
• Als Dip für Gemüsesticks oder in Dressings

Wichtige Hinweise

Hanfmus ist robust, aber für besten Geschmack und Frische:

• Kühl und dunkel lagern (Kühlschrank empfohlen nach Öffnen)
• Nach dem Öffnen zügig verbrauchen
• Bei Raumtemperatur kann sich Öl absetzen – einfach umrühren

Tipp: Portionsweise einfrieren – so bleibt es monatelang frisch und cremig!

Unser fränkisches Lieblingsrezept: Protein-Energiebällchen mit Hanfmus, Banane & Hafer

Zutaten (für ca. 12–15 Bällchen):

• 4–5 EL unser Bio Hanfmus
• 100 g Haferflocken fein (aus der Schustermühle)
• 2 reife Bananen
• 4–5 weiche Datteln (entsteint, optional für Süße)
• 1 TL Zimt
• Etwas Kakao-Nibs oder gehackte Walnüsse (optional für Crunch)
• Kokosraspeln oder Kakao zum Wälzen

Zubereitung:

1. Bananen zerdrücken und mit Hanfmus, Datteln und Zimt zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Haferflocken unterkneten – die Masse sollte formbar sein (ggf. mehr Hanfmus oder Hafer hinzufügen).
3. Optional Nibs oder Nüsse einarbeiten.
4. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und in Kokosraspeln oder Kakao wälzen.
5. Im Kühlschrank 30 Min. fest werden lassen – perfekter proteinreicher Snack für unterwegs!

Guten Appetit – und genieße die pure Kraft aus Bayern!

Von uns – für dich – aus Creußen (Oberfranken)

Handwerkliche Ölmühle seit 2021. Unser eigenes Bio Hanfmus – nachhaltig, proteinreich und 100 % aus bayerischem Bio-Hanf. Weil Zero-Waste einfach gut schmeckt und guttut.

Passt perfekt dazu

• Bio Hanföl
• Haferflocken fein