Honig aus Creußen - Cremig

🍯 Honig aus Creußen – cremiger Honig vom Hobbyimker

Dieser cremige Honig ist ein echtes Stück Heimat. Er stammt von Simon Schoberth, einem leidenschaftlichen Hobbyimker aus Creußen. Seine Bienen dürfen in die blütenreichen Auen des Rotmains fliegen – eine abwechslungsreiche Landschaft mit Wiesen, Wildblumen und natürlichen Trachtpflanzen.

Das Ergebnis ist ein feincremiger, köstlicher Honig mit mild-blumigem, ausgewogenem Aroma. Angenehm rund, nicht aufdringlich süß und wunderbar streichzart.

Was diesen Honig besonders macht

• 🐝 Herkunft: Von einem kleinen Hobbyimker direkt aus Creußen.
• 🌼 Trachtgebiet: Blütenvielfalt aus den Auen des Rotmains.
• 🍯 Konsistenz: Fein cremig und lange streichfähig.
• 🌿 Naturbelassen: Schonend geerntet und verarbeitet.
• 🤝 Regional & persönlich: Kurze Wege, direkter Kontakt.

Geschmack & Eigenschaften

Der Honig überzeugt durch seinen milden, ausgewogenen Geschmack mit feinen blumigen Noten. Durch behutsames Rühren entsteht die cremige Konsistenz – ganz ohne Zusatzstoffe.

Verwendung & Genuss

• klassisch aufs Brot oder Brötchen
• in Joghurt, Quark oder Müsli
• zum Süßen von Tee oder Milch
• als feine Note in Dressings oder Marinaden

Rezept: Balsamico-Senf-Honig-Dressing

Dieses Dressing verbindet milde Säure, feine Süße und angenehme Senfschärfe. Ideal für Blattsalate, Rohkost oder Käse-Salate – ausgewogen und harmonisch.

Zutaten:

• ➡️ 3 EL Bio Himbeer-Balsamico
• ➡️ 1 EL Mittelscharfer Bio Senf
• ➡️ 1 EL cremiger Honig aus Creußen
• ➡️ 4–5 EL hochwertiges Öl (Bio Rapsöl oder Bio Sonnenblumenöl)
• ➡️ Salz
• ➡️ Frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

1. Balsamico, Senf und Honig glatt verrühren.
2. Öl langsam unter Rühren einarbeiten, bis das Dressing cremig ist.
3. Mit Salz und Pfeffer fein abschmecken.
4. Kurz ziehen lassen und vor dem Servieren nochmals verrühren.

Unser Versprechen

Dieser Honig aus Creußen steht für Regionalität, Handarbeit und Vertrauen. Erzeugt von einem lokalen Hobbyimker und geprägt von der Natur rund um den Rotmain.

Von hier – für dich – aus Liebe zur Natur und zur Region.