Bio Hanfmehl aus Bayern

Bio Hanfmehl aus Bayern kaufen – nachhaltig & proteinreich

Unser Bio Hanfmehl aus Bayern wird aus dem Presskuchen der eigenen kaltgepressten Bio-Hanfsamen hergestellt. Es ist ein besonders nachhaltiges Produkt, denn es entsteht als wertvolles Nebenprodukt bei der Herstellung unseres Hanföls und wird so vollständig verwertet (Zero-Waste). Das fein gemahlene Mehl ist glutenfrei, sehr eiweißreich und enthält alle essenziellen Aminosäuren sowie wertvolle Ballaststoffe und Mineralstoffe.

Auf einen Blick

• 🌱 Bio Hanfmehl aus Bayern – aus regionalen Bio-Hanfsamen
• ♻️ Nachhaltig & Zero-Waste – hergestellt aus dem Presskuchen unseres Hanföls
• 💪 Sehr eiweißreich – mit allen essenziellen Aminosäuren
• 🌾 Glutenfrei & ballaststoffreich
• 🥄 Mild-nussiger Geschmack – vielseitig einsetzbar

Nachhaltiges Bio Hanfmehl aus Bayern – proteinreich, glutenfrei und ressourcenschonend.

Nachhaltigkeit & Herkunft

Unser Bio Hanfmehl aus Bayern ist ein echtes Zero-Waste-Produkt. Es entsteht aus dem Presskuchen, der nach der schonenden Kaltpressung unserer Bio-Hanfsamen übrig bleibt. Statt dieses wertvolle Nebenprodukt zu entsorgen, mahlen wir es zu feinem, nährstoffreichem Mehl. Die Hanfsamen stammen von kleinen Bio-Bauern aus Nordbayern – kurze Wege, höchste Transparenz und echte Regionalität.

Gesundheitliche Vorteile

• Sehr hoher Eiweißgehalt – enthält alle essenziellen Aminosäuren (komplettes pflanzliches Protein)
• Ballaststoffreich – unterstützt die Verdauung und sorgt für langanhaltende Sättigung
• Reich an Mineralstoffen – u. a. Magnesium, Eisen, Zink und Phosphor
• Omega-3- & Omega-6-Fettsäuren – in einem guten Verhältnis
• Glutenfrei – ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit

Verwendungstipps vom Hanfmehl

• Zum Backen von Brot, Brötchen, Pfannkuchen oder Keksen (bis zu 20–30 % des Mehls ersetzen)
• In Smoothies, Porridge oder Müsli für extra Protein
• Zum Andicken von Saucen, Suppen oder als Bindemittel in Bratlingen
• In Energy-Balls oder Proteinriegeln
• Als nussige Note in Quark, Joghurt oder veganen Desserts

Wichtige Hinweise

Für besten Geschmack und Qualität:

• Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern
• Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren
• Das Mehl hat eine natürliche grünliche Farbe – ein Zeichen für Frische

Unser fränkisches Lieblingsrezept: Proteinreiches Hanfmehl-Knäckebrot

Zutaten (für ca. 15–20 Stück):

• 100 g Haferflocken fein
• 80 g Bio Hanfmehl aus Bayern
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 30 g Leinsamen
• 2 EL unser Bio Leinöl
• 250 ml Wasser
• 1 TL Salz
• Optional: etwas Kümmel oder Sesam zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
2. Leinöl und Wasser hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
3. Den Teig dünn auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen (ca. 3–4 mm dick).
4. Mit einem Messer in rechteckige Stücke schneiden und optional mit Kümmel oder Sesam bestreuen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Umluft ca. 45–55 Minuten backen, bis das Knäckebrot knusprig und goldbraun ist.
6. Vollständig abkühlen lassen – fertig ist das proteinreiche, glutenfreie Knäckebrot!

Guten Appetit – und genieße die nachhaltige Kraft des Bio Hanfmehls aus Bayern!

Von uns – für dich – aus Creußen (Oberfranken)

Handwerkliche Ölmühle seit 2021. Unser Bio Hanfmehl aus Bayern wird aus dem Presskuchen unserer eigenen kaltgepressten Hanfsamen hergestellt – nachhaltig, regional und voller Nährstoffe.

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