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Steak mit Pfefferöl
Kategorien :
Hauptgerichte
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Steak mit Pfefferöl
Ein saftiges und würziges Steak wie im Lieblings-Steakhouse – direkt aus deiner Pfanne
⏱ ZUBEREITUNGSZEIT: 20 Min. 🍴PORTIONEN: 2 Portionen
Kochutensilien
- Keine speziellen notwendig
Zutaten
- 2 Rindersteaks (je 200 g)
- 2 EL Olivenöl zum Braten
- 2 EL Bio-Pfefferöl
- grobes Salz
- eine kleine Knoblauchzehe
- optional: ein Zweig Thymian
Das Pfefferöl für dieses Rezept gibt es bei uns!
Pfefferöl Bio kaufenAnleitungen
- Steaks eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen und trocken tupfen. Nur mit Salz würzen, noch nicht mit dem Pfefferöl.
- Olivenöl in einer schweren Pfanne stark erhitzen. Steaks von jeder Seite 2–3 Minuten scharf anbraten, je nach gewünschter Garstufe. Optional Knoblauch und Thymian kurz mit in die Pfanne legen.
- Steaks herausnehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Die Resthitze gart sie fertig.
- Erst jetzt das Pfefferöl großzügig darüberträufeln und leicht verteilen. Das warme Fleisch reicht, um das Aroma zu öffnen, ohne das Öl zu verbrennen.
- Guten Appetit!
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