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Frischer Karotten-Apfel-Salat mit Petersilienöl
Kategorien :
Rezepte
, Salate, Dressings & Dips
Frischer Karotten-Apfel-Salat mit Petersilienöl
Knackig, fruchtig und herrlich frisch – mit wenigen Zutaten in nur 10 Minuten zubereitet.
⏱ ZUBEREITUNGSZEIT: 10 Min. 🍴PORTIONEN: 2 Portionen
Kochutensilien
- Küchenreibe, Schüssel und Löffel
Zutaten
- 4 mittelgroße Karotten
- 2 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Bio-Petersilienöl
- etwas Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Das Bio-Petersilienöl für dieses Rezept gibt es bei uns!
Bio-Petersilienöl kaufenAnleitungen
- Karotten schälen und den Apfel waschen. Beides mit einer Küchenreibe grob raspeln.
- Zitronensaft, Bio-Petersilienöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- Karotten- und Apfelraspel dazugeben und alles gut vermengen.
- Den Salat kurz durchziehen lassen, nach Geschmack abschmecken und frisch servieren. Guten Appetit!
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