Veröffentlicht: 04.11.2026

Griechischer Salat mit Feta und Thymianöl

Name: Griechischer Salat mit Feta und Thymianöl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4-5 Reife Tomaten; 1 Gurke; 1 Rote Zwiebel (idealerweise Roscoff wegen der Süße); Oliven (je nach Geschmack); 4 EL Thymianöl von der Ölmühle Bayreuth; 2 EL Tomatenessig oder Zitronensaft (normaler Essig geht auch); Prise Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 gehäufter TL Getrockneter Bio-Oregano; Optional etwas frischer Thymian oder Oregano zum garnieren

Kategorien : Rezepte , Salate, Dressings & Dips

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Vitaler Salat mit Feta und Thymianöl auf die griechische Art – angerichtet auf einem Teller

Griechischer Salat mit Feta und Thymianöl

Ein leckerer Vitalsalat auf griechische Art mit würzigem Feta und Thymianöl - Grüße aus Hellas!

⏱ ZUBEREITUNGSZEIT: 15 Min. 🍴PORTIONEN: 2 Portionen

Kochutensilien

Keine speziellen notwendig

Zutaten

4-5 Reife Tomaten
1 Gurke
1 Rote Zwiebel (idealerweise Roscoff wegen der Süße)
200 g Feta
Oliven (je nach Geschmack)
4 EL Thymianöl
2 EL Tomatenessig oder Zitronensaft (normaler Essig geht auch)
Prise Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Getrockneter Bio-Oregano
Optional etwas frischer Thymian oder Oregano zum garnieren

Das Thymianöl für dieses Rezept gibt es bei uns!

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Anleitungen

Tomaten und Gurke in Stücke schneiden, Zwiebel in feine Ringe.
Alles in eine Schüssel geben und leicht salzen. Nach belieben Oliven dazu geben.
Feta in Würfel schneiden und darübergeben. Nochmal kurz mischen.
Mit unserem Thymianöl und Tomatenessig/Zitronensaft beträufeln.
Mit Oregano und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, nochmal mischen – kurz durchziehen lassen.
Optional mit frischem Thymian und / oder Oregano garnieren und servieren.
Guten Appetit!