Bio Sonnenblumenmehl

🌿 Bio Sonnenblumenmehl aus regionalen Bio-Sonnenblumenkernen aus Bayern

Unser Mehl entsteht aus dem Presskuchen der Sonnenblumenöl-Herstellung. Nach dem schonenden Pressen regionaler Bio-Sonnenblumenkerne bleibt ein wertvoller Presskuchen zurück, der behutsam vermahlen und anschließend schonend verarbeitet und abgefüllt wird.

Die verwendeten Bio-Sonnenblumenkerne stammen aus Bayern und damit aus regionalem, kontrolliert biologischem Anbau. Dieses nussige Mehl steht bei uns für nachhaltiges Handwerk und vollständige Rohstoffnutzung.

Was unser Bio Sonnenblumenmehl besonders macht

• 🌾 Herkunft: Regionale Bio-Sonnenblumenkerne aus Bayern.
• ♻️ Nachhaltig hergestellt: Aus dem Presskuchen der Ölpressung.
• 🌿 Naturbelassen: Reines Sonnenblumenmehl ohne Zusätze.
• 👐 Schonend verarbeitet und abgefüllt: Behutsam vermahlen.
• 🤝 Von uns für dich: Handwerklich, ehrlich und regional.

Geschmack & Charakter

Das Mehl besitzt einen mild-nussigen, leicht kernigen Geschmack und eignet sich ideal als Ergänzung zu anderen Mehlen.

Gesundheitliche Aspekte vom Sonnenblumenmehl

Dieses glutenfreie Mehl liefert von Natur aus pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe und enthält natürliche Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen.

Hinweis: Sonnenblumenmehl ist ein Lebensmittel und kein Arzneimittel. Es werden keine Heilversprechen gemacht.

Verwendung & Genuss

• in Brot- & Brötchenteigen
• für Pfannkuchen, Waffeln & Muffins
• zum Andicken von Smoothies & Porridge
• als Bindemittel in Bratlingen & Teigen

Tipp: Ersetze zunächst 10–20 % des Mehls durch Sonnenblumenmehl.

Rezeptidee: Saftige Sonnenblumenmehl-Muffins

Zutaten:

• ➡️ 200 g Mehl (z. B. Bio Dinkelmehl)
• ➡️ 50 g unseres Sonnenblumenmehls
• ➡️ 2 Eier
• ➡️ 150 ml Milch oder Pflanzendrink
• ➡️ 1 TL Backpulver
• ➡️ 1 Prise Salz
• ➡️ 2 EL Sonneblumenöl

Zubereitung:

1. Mehle und Backpulver mischen.
2. Eier, Milch, Öl und Salz unterrühren.
3. Teig in Förmchen füllen.
4. Bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen.

Unser Versprechen

Unser Bio Sonnenblumenmehl steht für Regionalität aus Bayern, handwerkliche Weiterverarbeitung und konsequente Nachhaltigkeit durch vollständige Rohstoffnutzung.

Von uns – für dich – aus Liebe zur Nachhaltigkeit und zur Region.