Senf

Grundrezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Flüssigkeit erhitzen

    Wasser + Essig erhitzen aber nicht aufkochen und dann abkühlen lassen bis lauwarme Temperatur (wichtiger Schritt ansonsten wird der Senf bitter).

  2. Zutaten zusammenmischen

    Alle anderen Zutaten zusammen mischen außer Kräuter.

  3. Trockene und feuchte Zutaten vermischen

    Langsam die Wasser-Essig Mischung dazugeben und mixen 5min lang bis man die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Ich habe Wasser immer wieder zugefügt.

  4. Kräuter vermengen

    Kräuter klein schneiden und unterrühren.

Anmerkung

3 Tage stehen lassen (verliert ein wenig von der Schärfe), 3 Monate haltbar