Bio Haskap Balsam

Beschreibung

Die Haskap Beere ist hierzulande noch sehr unbekannt, aber durch den regionalen Anbau beim Biohof Decker in Cadolzburg (Nachbarlandkreis) ein ganz regionales Produkt. Ursprünglich kommt die Beere aus Sibirien – auch Honigbeere genannt. Die Beeren enthalten wertvolle Antioxidantien in Form von Mineralstoffen, Vitamine und Polyphenolen, Anthocyanen. Die länglichen, blauen Doppelbeeren sind nicht nur gesund, sondern überzeugen mit ihrer vollen Fruchtigkeit.

Der Haskap Balsam ist mild (4% Säure), dunkelrot, cremig und intensiv fruchtig. Ein runder Geschmack und einfach ein Genuss. Jede*r der die Milde & Fruchtigkeit für seinen Salat sucht, ist hier genau richtig. Der Balsam passt zu allem – im Salat, Süßspeisen, aber auch zum Kochen einmalig – hier gilt – probieren und dann fällt es einem einfach ein, wo dieser Balsam überall hinein gehört. Achtung – Suchtpotential, für alle die Balsame lieben.

Unser Tipp: Blattsalate, Feldsalat, verdünnt mit Wasser als Trinkessig, je eine Kugel Blaubeer- und Himbeereis und je nach Geschmack denBalsam drüber träufeln 🙂