Bio Senföl

Bio Senföl aus regionalem Anbau – kaltgepresst in der Ölmühle Bayreuth

Unser Bio Senföl wird mit Leidenschaft und handwerklicher Erfahrung in der Ölmühle Bayreuth hergestellt. In unserer kleinen, familiengeführten Mühle am Rande der Fränkischen Schweiz verarbeiten wir hochwertige Saaten aus der Region zu naturbelassenen, aromatischen Ölen. Für dieses besondere Öl verwenden wir ausschließlich Senfsaat aus kontrolliert biologischem Anbau, die von kleinen Biobauern aus Oberfranken stammt. Durch die enge Zusammenarbeit mit unseren Landwirten stellen wir kurze Wege, faire Bedingungen und höchste Qualität sicher – für ein Öl mit Charakter und Herkunft.

Die behutsame Kaltpressung bei unter 40 °C bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe der Senfsaat. Unser Bio Senföl ist reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie natürlichen Antioxidantien und Senfölen (Isothiocyanaten), die für den charakteristischen, leicht scharfen Geschmack sorgen. Diese Verbindung aus wertvollen Fettsäuren und ätherischen Ölen macht Senföl zu einem echten Geheimtipp für eine bewusste, natürliche Ernährung.

Nach der Pressung wird das Öl nicht raffiniert, gefiltert oder chemisch behandelt, sondern nur sanft abgeschöpft. Dadurch bleibt es naturbelassen, leuchtend goldgelb und aromatisch – mit einer feinen, würzig-nussigen Note, die an milden Senf erinnert.

In der Küche ist unser Bio Senföl äußerst vielseitig. Es verleiht Salaten, Dressings, Dips oder Gemüsegerichten eine angenehm pikante Würze und eignet sich hervorragend als geschmackliche Abrundung in der kalten Küche. Auch in kleinen Mengen pur genossen ist es ein besonderer Genuss und unterstützt eine abwechslungsreiche Ernährung. Zum Braten oder starken Erhitzen ist es jedoch nicht geeignet, da die wertvollen Senföle hitzeempfindlich sind.

Mit jedem Fläschchen unseres Bio Senföls aus der Ölmühle Bayreuth unterstützen Sie kleine Biobauern aus Franken, fördern nachhaltige Landwirtschaft und stärken traditionelles Handwerk. Wir stehen für Qualität, Regionalität und Transparenz – vom Samen bis zur Flasche. So entsteht ein Öl, das Natürlichkeit, Geschmack und Verantwortung perfekt miteinander verbindet.

Zutaten: 100 % reines Bio Senföl aus regionalem Anbau
Herkunft: Oberfranken, Creußen
Pressung: Kaltgepresst (unter 40 °C)
Lagerung: Kühl und dunkel aufbewahren, nach dem Öffnen bald verbrauchen