Kürbisbrot
Zutaten
- 100 Gramm Buchweizenmehl
- 50g Gramm Leinmehl
- 130 Gramm Kürbispresskuchen
- 4 Teelöffel Diverse Gewürz (Schwarzkümmelsamen, Koriandersamen, Senfsaat, Fenchelsamen)
- 1 Teelöffel Salz
- 300-400 Milliliter Wasser
- Optional: 1 Pck tockene Hefe
Zubereitung
- Trockene Zutaten vermischen
Alle trockenen Zutaten in einem Schüssel zusammenmischen.
- Feuchte Zutaten vermischen
Wasser unterrühren.
- Umfüllen
Die Mischung in einem Brotkasten umfüllen
- Backen
Im Backofen bei 180°C Umluft 55 Minuten backen.
Kürbis, Brot, Leinmehl