Kartoffel-Senföl-Salat

Kartoffelsalat mit unserem Senföl

Leckerer Kartoffelsalat mit Zwiebel, Gurke und Bio Senföl von der Ölmühle Bayreuth

Kochutensilien

• 1 Kochtopf für die Kartoffeln
• 1 Messer
• 1 Salatschüssel
• 1 Pfeffermühle

• 600 g Gekochte Kartoffeln (nach Möglichkeit Regional und Bio)
• 1 normalgroße Zwiebel, rot, rosa oder normal (nach Möglichkeit Bio)
• 2 Gewürzgurken
• 2 EL Gewürzessig oder 3 EL Gurkenwasser
• 3 EL von unserem kaltgepresstem Bio Senföl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer aus der Mühle (z.B. unser Bio Malabar Pfeffer)
• Etwas frischen Dill, Schnittlauch oder Petersilie

Anleitungen

1. Die gekochten Kartoffeln in scheiben schneiden und etwas abkühlen lassen
2. Gurken in Scheiben schneiden
3. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden, mit Gurken, Essig oder Gurkenwasser, Salz und Pfeffer vermengen
4. Unser Bio Senföl unterrühren
5. Vorsichtig mit den Kartoffeln mischen und mit frischen Kräutern garnieren
6. Etwas durchziehen lassen und servieren - ein leckerer, aromatischer Kartoffelsalat mit besonderer Note
7. Guten Appetit!